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上海梨膏糖
      上海梨膏糖始创于清朝咸丰五年(公元一八五五年),已有150余年历史。梨膏糖起源于唐朝初期。相传唐朝宰相魏徵之母患咳嗽气喘,嫌朝中太医所开药味苦而拒服,致病日重。魏徵待母甚孝,为此焦虑不安,忽念其母平时喜食生梨,他略通医理,知梨有祛痰平喘之药效,用梨汁加糖与杏仁、川贝、松仁等中草药一起煎熬成梨膏糖浆,口味甘甜清香。魏母尝后乐于服用,不久咳嗽痊愈。魏徵乐于造福他人,遂将处方和熬煮方法一一传授出去。 二十世纪三十年代,上海民间艺人一曲“上海小热昏”把梨膏糖唱红整个上海摊,老城隍庙梨膏糖名气也越来越响,成了人们喜爱的食疗俱佳的休闲食品。
      “豫园”商标的老城隍庙梨膏糖是全国位数不多的不使用任何食品添加剂的传统特色食品,其特点:用品上等、加工精细、风味独特、品种众多。梨膏糖成为上海著名的传统土特产品,其历史悠久、经久不衰,深受全国消费者的喜爱,特别受到那些怀有深厚老上海情结的海内外华人的喜爱。
     “豫园”梨膏糖近年来获得一系列荣誉, 2006—2010年上海名优食品、2009年梨膏糖制作技艺被评为上海市非物质文化遗产、2012年上海名特优食品、2012年长江三角洲地区名优食品、2014年上海特色旅游食品等荣誉,其“豫园” 注册商标多次被评为上海市著名商标。

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